Kbaret

Ce soir c'est le "Kbaret" que nous allons visiter. Restaurant se trouvant place des Charrons face au restaurant "Chez Moi"
Deja premierement j'ai ete très surpris de l'interieur de l'établissement car ce n'est pas du tout l'image qu'il reflete de l'exterieur. La décoration est simple sans chichi et chaleureuse. Le patron qui ce soir la était aussi serveur et cuisinier nous propose un peu timidement le menu. On opte pour un aperitif orangina et martini comme d'habitude.

Plat: choix porté sur un magret au chèvre et un camenbert pané. J'ai été etonné de mon plat, le magret était accompagné d'un puree d'artichaud ce qui change vraiment, de carottes au cumin, croustilles de lentilles et fondue de poireaux. Toutes ces garnitures etaient tres bonnes et surtout ça change, quand à la viande très bonne aussi avec le chèvre et le miel un vrai delice. Le camenbert a bien plu aussi a madame et à moi :)

Dessert : mousse au yahourt pour moi et café pour elle. Alors la mousse est interessante car elle est realisée au siphon (cette sorte de grosse bombe a chantilly utilisée pour realiser des mousses et chantilly diverses) et le resultat est d'une legerete hallucinante, j'ai beaucoup aimé. Le café servi avec un brownie au chocolat (pas assez chocolaté à mon gout) et une mousse au chocolat elle aussi au siphon donc très légère.

Conclusion : nous avons decouvert un restaurant qui vient d'ouvrir et qui merite d'etre connu.
Avec un patron passionné et pret a faire decouvrir des saveurs qui sortent un peu des sentiers battus, pas decu bien au contraire. Mais je pense que nous avons aussi rencontré qqun d'humain et ca c'est bien & bon. Avec une addition de 48 euros pour deux, je classe ce restaurant dans les adresses a retenir et à visiter regulierement.

Juste for ... say ...

Les restaurants on été plus nombreux que le nombre de tickets mais ils ne se trouvent pas dans la région messine c'est pour ca que je n'ai pas posté de billet les concernant.
Je tiens quand même a parler de ces restaurants vite fait.

Le 1er est "La vieille Porte" à Sierck Les bains. Diner le vendredi avec un couple d'amis dans le cadre d'une opération concernant les 18-35ans : Lien. Un etablissement de grande qualité avec un chef en or, jeune et très prometteur. Quel plaisir de rencontrer un passionné. Bon courage à lui et sa petite famille !

Le 2eme un restaurant à Paris appelé "Le Ch'ti Catalan" où je ne vous conseille pas du tout d'aller.
Il se trouve au 4 Rue de Navarin dans le 9eme. Cuisinier désagréable, serveuse hautaine et mal aimable, prix abusif et surtout du (désolé) foutage de gueule dans l'assiette ... enfin bref un restaurant qui à mon gout ne mérite pas de continuer son exercice.

Et enfin le 3eme, toujours sur Paris 75001, se nommant : "Joe Allen". Restaurant americain avec possibilité de "bruncher" le dimanche matin ! Mais quel plaisir de retrouver les brunchs US, c'est tellement bon ! Surtout quand on est avec des gens agréables.

Voila voila, n'hésitez pas à mettre vos commentaires et à m'envoyer un peu de monde car je n'ai pas beaucoup de visiteurs :( mais je tiens bon !

Restaurant "Chez Moi"

Petite semaine douce pour tout le monde je pense c'est donc pour ça que ce soir nous irons manger à l'extérieur mais cette fois en amoureux. La proposition est lancée de tester un restaurant qui nous intéresse depuis un petit bout de temps : le Restaurant "Chez Moi" Place des Charrons.
Une des choses qui frappe quand on rentre, c'est les murs complètement blancs et lisses. Toutes les lignes du restaurant sont droites, les arrondis ne sont pas les bienvenus. Malgré l'esprit strict que dégage l'ambiance on s'y sent bien, peu être parce que le blanc et la lumière qui bercent la pièce nous transporte comme dans les nuages.
On s'installe sur une petite table bien décorée, nous faisons trop choix et ... nous sommes comme, agressés, par la maitresse des lieux, la peur nous en prend presque de donner nos choix. Allez courage ce n'est qu'un moment dur à passer.
Pour l'apéritif se sera 1 Martini (pour changer 3,10€) et 1/2 San Pellegrino (3€).

Entrees : Carpaccio de langue de veau, copeaux de parmesan et vinaigrette a l'ancienne et pour ma chère une terrine de foie gras au pain d'épice. Je suis très étonné de voir de la tête de veau crue mais je tente et je fais bien ! car bon certes ce n'est pas un carpaccio tel que nous l'entendons (viande crue marinée et cuite au citron) mais de la langue tiède coupée en tranches très fine. J'ai trouvé ça divin! Tandis que la terrine etait a mon gout trop sature en pain d'epice.

Plat : Tartare de boeuf (12€) et pour moi un poisson avec des demi lume sauce saumon fumet. Alors la rien a dir de special tous les mets etaient bon.

Dessert : Tiramisu fraise tagada ! je pense alors : genial un dessert qui sort de la banal mousse au chocolat et creme caramel; JE FONCE. Vite stopé des la premiere cueillere : pas assez de sucre, pas de gout, assez vite eceurant, un dose enorme de gelatine ... on se retrouve alors tres ! tres ! loin d'un tiramisu. J'ai ete reellement decu par ce dessert.

Conclusion : un restaurant sympathique de par son decor et son ambiance calme avec plats de bonne qualité. Malgres quelque petit details j'ai apprecier ce restaurant.
Addition de 55,10€, on est donc dans une tranche de prix correct avec un menu a 23€.

Le Tricotin

Encore une fois un restaurant qui a fait sa réputation pour une chose : son buffet a volonté. Et oui pour la modique somme de 14,50€ par personne vous pouvez vous faire (excusez l'expression) complètement et littéralement exploser le ventre avec les nombreux plat chinois proposés.

Alors il n'y a pas une multitude de choses a dire car je ne vais pas énumérer la liste des plats, mais sachez que les mets les plus courant dans ce style de restauration se trouve dans le buffet. Cela vous permets par exemple de pouvoir manger autant de bouchées vapeur que vous le désirez alors qu'en temps normal elles coutent une fortune a la carte. Le serveur c'est vous, donc pas d'attente de plat, ni de grimace (ou alors prenez en a vous même :P ).
Alors bien sur, il ne faut pas s'attendre à une qualité hors du commun mais personnellement je trouve ça très bon. Et de toute manière, nous les européens qu'en savons nous sur la vraie nourriture asiatique ?

Restaurant parfait pour les grosses fringales et les fins de mois difficile. Addition de 50,30€ à 3 avec 2 café (1,40€) et 1 grande Badoit (4€).

Les Mouettes

Que dire sur ce restaurant qui, je pense, de part son ancienneté et son emplacement n'a pas réellement besoin de pub. Une rapide description tout de même : on y sert principalement des crêpes, des moules dans une ambiance marine avec un personnel agréable. Ce qui est intéressant de souligner dans cet établissement c'est qu'il sert en continu de 10h du matin au soir. Donc si comme nous après une petite escapade au marché de Noel avec des amis parisiens il vous prend une fringale et que tout est fermé vous avez votre solution de repli.

Nous serons donc 4 pour cette fois et bizarrement personne ne prendra d'apéro, juste 1 grande Perrier gazeuse (3,20€).

Entrées: 6 Huitres (7,90€) servies comme il se doit avec le beurre, pain de seigle et vinaigre/echalotte. Malheureusement je ne me souviens pas ce qu'on prit les demoiselles qui nous accompagnaient dans leur menus "Cabine". Je ne parlerai donc que de ce qui est sur le ticket de caisse. Désolé.

Plat : 1 Faux filet frites salade (11,90€) servi comme je l'ai demandé, 1 Casserole de moules à l'anis (14,80). Et même si ma mémoire me fait défaut sachez, chers lecteurs, que je me souviens bien que chaque personne de la table a aimé, c'est déjà bien.

Dessert : 1 crêpe Irlandaise (6,10€). Très bonne, glace avec grains de café croquant et crêpes onctueuses.

Conclusion : nous n'en sommes pas à notre premier essai dans ce resto, nous avons toujours été servi correctement et les plats toujours très correct. certes je le trouve un poil cher mais ça reste acceptable. 74,30€ en addition.

Le Bouche a Oreille

Je pose le decors : nous sommes lundi, il fait froid, il pleut et c'est le désert dans le frigo. Le telephone sonne :
- C'est moi, je rentre et on va faire les courses ?
- Non j'ai pas envie ! Demain plutôt- Hummm ... Bah on sort manger alors !
- (YES !) Ouais ok
Décision vite prise et vite réglée ce sera Le Bouche a Oreille place Saint Louis.
Arrivés en courant pour pas être mouillés, nous sommes immediatement reçus avec le sourire par la serveuse habituelle qui nous installe et prend les manteaux.
Spécialité de la maison : FROMAGE ... ARG ... AGNA AGNA nous partons évidemment pour une fondue pour 2 (29,90€ pour deux), 1 grande pétillante (4,20€) et 1 Martini (3,30€).
Servis rapidement et toujours avec le sourire. Malgré la gentillesse de la serveuse; tels des hommes affamés; nous sautons littéralement avec nos bouts de pain sur le caquelon piquant de toutes parts "morfales". Ma concubine tient à ajouter une précision de taille : "nous avons testé la totalité des fondues et il n'y en a pas une seule qui soit mauvaise".
Mais le dessert ? ba non, dejà le caquelon n'est pas vide alors ne poussons pas les limites du raisonnable puisque c'est déjà fait.
Conclusion : 39,20€ à deux avec 1 café (1,80€) c'est vraiment pas cher. De plus quand on sort du restaurant non seulement on a du mal à retourner à la voiture mais on se rend bien compte qu'on en a eu pour Notre argent. C'est tellement bon que nous y retournerons.

Le Fort de Saint Julien

Restaurant largement connu sur Metz (enfin je pense) car il existe depuis de nombreuses années. C’était donc l’occasion de le redécouvrir avec des amis souhaitant déguster des spécialités lorraines. Arrivée tardive au restaurant (je finissais une recette) et « Vite vite vite la commande car la cuisine ferme » nous dit la patronne. Donc ni une ni deux …

Plat : 1 Pied de porc grillé (10€), 1 Baeckeofe (16€), 1 Ripple (14€), 1 souris d’agneau (14,50€). Sincèrement rien à dire ! Honnêtement tous les plats étaient très bons et comme la carte n’a pas changé depuis plusieurs années on sait à quoi s’attendre.

Dessert : une charlotte chocolat pour 4 (6,50€ oui… je sais on abuse). Par contre là ! Ca n’a pas été du tout, on aurait dit … une mousse au cacao et pas au chocolat. Dommage.

Conclusion : tel un train sur ses rails le fort reste sur sa carte et c’est TANT MIEUX !!! Car on ne veut pas qu’il change ! Le service par contre n'est pas du tout a la hauteur de ce qu'on a dans l'assiette. Dommage pour le dessert mais les pieds de porc sont tellement bons que je me roulerais dans la boue comme… Addition de 83,60 pour 4 : avec ¼ de vin blanc en carafe (8.60€), 3 cafés (1,85€) et une grand San Pellegrino (4,80€).