Le 6eme Sens

Rectification : Le restaurant a fermé ses portes definitivement. Dommage. Bon courage pour son proprietaire.

Encore un nouveau restaurant ouvert depuis peu a metz et plus precisement a Saint-Julien-les-Metz au quartier de la Tannerie. Allons voir ce qu'il donne a manger de bon a ses clients. De part ca recente ouverture on peut aprecier (ou pas) la deco assez dans l'air du temps (comme si Valerie Damido etait passée). Sur la carte des plat originaux qui changent !
Donc on attaque avec un apero pour chacun : 1 Orangina (2,6€) , 1 Martini (2,6€) et 1 demi SanPe (2,8€)

Entree : Presse de foie gras a la mangue. Alors je n'ai pas mangé ce plat mais j'ai bien evidemment goute et je peux dire que ca surprend. Deja la portion de foie gras est enorme ! mais il est presenté sour forme cubique, ca en jette dans l'assiette. Par contre au gout dommage il manquait d'assaisonnement du (je pense) a la mangue qui a completement tout absorbé mais qui d'un autre coté a donné une douceur extreme au foie. Reflexion : gardez les proportions mais doublez l'assaisonement.
Salpicon de saint jacques au endives : TRES bon ! j'ai adoré ! servi en soupe dans une magnifique assiette : divin.

Plat : l'etablissement a une formule bien speciale : le prix des plats est affiché pour 100grs de viande. Comme tout le monde se dit "100grs c'est rien, je prend 200grs" eh bien ca double tout simplement le prix. Donc la carre d'agneau à 9€ à la base passe à 18, et le filet de boeuf à 12,5€ passe aisement à 25 donc ATTENTION ! Sachez simplement que chacun des plats qui nous ont ete servi etait parfaitement cuit et que 200grs etait de trop, je conseille donc de rester sur 100grs. Accompagnements de chacun par des pommes de terre roties vraiment excellentes.

Dessert : plus de place, mais un petit cafe gourmand sympathique à 3,4€

Conclusion : GLOUPS ! 82,80€ pour deux ... à 10€ pres je mange au "Pampre d'Or" pour ce prix avec quand meme une etoile michelin. Donc prix malheureusement excessif mais il faut quand meme avouer que nous avons tres bien mangé, plat de qualité, que la serveuse etait tres souriante et sympathique et que nous y retournerons mais pour 100grs :)