Le Bouchon

Et voila, enfin je me lance en créant un blog un peu a mon image, puisqu'il concerne ma passion : les restaurants, la bonne bouffe et tout ce qui touche de près ou de loin au milieu de la restauration.

En sortant hier soir du "Le Bouchon" ( 8 rue Ladoucette ) je me suis dit : fais partager ce que tu as decouvert ce soir dans ce restaurant. Nous avons ete accueillis tres correctement, les serveurs(es) sont attentionné(es). Apres lecture de la carte, on opte pour le menu degustation à 32.80€ avec un petit aperitif : Coca(2.85€) & Martini (3.9€) + 1 Gd eau petillante (4.7€)

Entrée : Duo de fois gras et saveur framboise. Résultat dans l'assiette, un foie gras poêlé cuit correctement avec aux coins de l'assiette un foie gras en ballotin sur une tranche de brioche coupée en 4. Tres bon

Plat : Filet de boeuf sauce chasseur servi avec des pommes de terre rôties et haricots verts. La cuisson etait correct et la viande tres tendre. J'ai demandé avec bearnaise pour ma part, je n'ai donc pas gouté la sauce mais je pense qu'elle etait a la hauteur du reste.

Dessert : Fondant au chocolat. Donc là rien d'exceptionnel on s'attend a ce fameux gâteau ecoeurant tellement il est fort en chocolat mais qui nous regale par gourmandise et bien ... c'est le cas, une recette de fondant compacte, lourde, ecoeurante à souhait mais JUSTEMENT c'est tellement bon ! seul bémol la cuisson, le coeur du fondant est encore froid par conséquent cru ... pas super.

Conclusion : restaurant sympathique, calme, on peu discuter sans crier, prix normaux (77€ à deux), service impeccable, rien d'exceptionnel dans l'assiette ni d'originalité dans la présentation mais c'est bon et franchement c'est deja bien et rare! On a aimé on y retournera certainement.
Voila pour la 1ere de ce blog :)