Kbaret

Ce soir c'est le "Kbaret" que nous allons visiter. Restaurant se trouvant place des Charrons face au restaurant "Chez Moi"
Deja premierement j'ai ete très surpris de l'interieur de l'établissement car ce n'est pas du tout l'image qu'il reflete de l'exterieur. La décoration est simple sans chichi et chaleureuse. Le patron qui ce soir la était aussi serveur et cuisinier nous propose un peu timidement le menu. On opte pour un aperitif orangina et martini comme d'habitude.

Plat: choix porté sur un magret au chèvre et un camenbert pané. J'ai été etonné de mon plat, le magret était accompagné d'un puree d'artichaud ce qui change vraiment, de carottes au cumin, croustilles de lentilles et fondue de poireaux. Toutes ces garnitures etaient tres bonnes et surtout ça change, quand à la viande très bonne aussi avec le chèvre et le miel un vrai delice. Le camenbert a bien plu aussi a madame et à moi :)

Dessert : mousse au yahourt pour moi et café pour elle. Alors la mousse est interessante car elle est realisée au siphon (cette sorte de grosse bombe a chantilly utilisée pour realiser des mousses et chantilly diverses) et le resultat est d'une legerete hallucinante, j'ai beaucoup aimé. Le café servi avec un brownie au chocolat (pas assez chocolaté à mon gout) et une mousse au chocolat elle aussi au siphon donc très légère.

Conclusion : nous avons decouvert un restaurant qui vient d'ouvrir et qui merite d'etre connu.
Avec un patron passionné et pret a faire decouvrir des saveurs qui sortent un peu des sentiers battus, pas decu bien au contraire. Mais je pense que nous avons aussi rencontré qqun d'humain et ca c'est bien & bon. Avec une addition de 48 euros pour deux, je classe ce restaurant dans les adresses a retenir et à visiter regulierement.

Juste for ... say ...

Les restaurants on été plus nombreux que le nombre de tickets mais ils ne se trouvent pas dans la région messine c'est pour ca que je n'ai pas posté de billet les concernant.
Je tiens quand même a parler de ces restaurants vite fait.

Le 1er est "La vieille Porte" à Sierck Les bains. Diner le vendredi avec un couple d'amis dans le cadre d'une opération concernant les 18-35ans : Lien. Un etablissement de grande qualité avec un chef en or, jeune et très prometteur. Quel plaisir de rencontrer un passionné. Bon courage à lui et sa petite famille !

Le 2eme un restaurant à Paris appelé "Le Ch'ti Catalan" où je ne vous conseille pas du tout d'aller.
Il se trouve au 4 Rue de Navarin dans le 9eme. Cuisinier désagréable, serveuse hautaine et mal aimable, prix abusif et surtout du (désolé) foutage de gueule dans l'assiette ... enfin bref un restaurant qui à mon gout ne mérite pas de continuer son exercice.

Et enfin le 3eme, toujours sur Paris 75001, se nommant : "Joe Allen". Restaurant americain avec possibilité de "bruncher" le dimanche matin ! Mais quel plaisir de retrouver les brunchs US, c'est tellement bon ! Surtout quand on est avec des gens agréables.

Voila voila, n'hésitez pas à mettre vos commentaires et à m'envoyer un peu de monde car je n'ai pas beaucoup de visiteurs :( mais je tiens bon !